豬皮凍是一種由豬皮熬煮而成的傳統(tǒng)特殊美食,富含大量的膠原蛋白,有養(yǎng)顏美容的作用。而且豬皮凍晶瑩透亮口感Q彈脆爽,不油膩。很多人喜歡吃豬皮凍,但是豬皮凍制作非常復(fù)雜,制作時間久。很多人喜歡吃,但是沒有時間去制作。因此有些食品廠家看到商機(jī),生產(chǎn)豬皮凍然后經(jīng)過包裝上市。常見的豬皮凍會采用真空包裝機(jī)包裝,但是隨著氣調(diào)包裝機(jī)的廣泛應(yīng)用,越來越多的廠家也開始采用氣調(diào)包裝機(jī)對豬皮凍進(jìn)行氣調(diào)鎖鮮包裝。
水晶豬皮凍
豬皮凍采用氣調(diào)鎖鮮包裝有哪些優(yōu)勢
豬皮凍采用氣調(diào)包裝機(jī)不僅可以延長食品的保質(zhì)期,還可以對食品進(jìn)行鎖鮮保鮮。采用氣調(diào)鎖鮮包裝的豬皮凍口感要比采用真空包裝的更好,而且采用氣調(diào)包裝一般都是采用盒裝,相比于抽真空的袋裝,盒裝更高檔更符合現(xiàn)在消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣。
豬皮凍采用氣調(diào)鎖鮮盒裝,可以再包裝膜上印上商品消息和廠家信息,更突出廠家品牌和產(chǎn)品品質(zhì)。
氣調(diào)包裝機(jī)如何幫助豬皮凍鎖保鮮
豬皮凍采用氣調(diào)包裝機(jī)抽空盒內(nèi)的空氣,然后在充入氣調(diào)保鮮氣體。這些氣調(diào)保鮮氣體成功的抑制了豬皮凍內(nèi)的細(xì)菌和微生物生長,食物內(nèi)沒有細(xì)菌和微生物自熱而然保鮮期就被延長了。